Продолжаем делать вкусняшки в гостях у меня..)). На этот раз предлагаю рецепт рулетиков из цуккини и сладкого перца. Легкая овощная закуска которую можно готовить к ужину.
Вымой перец и смажь маслом, затем положи на решетку в духовку, разогретую до максимума. Запекай 30 минут, переворачивая время от времени, чтобы кожица перца равномерно обуглилась. Достань перцы и убери в пакет, чтобы они остыли, и затем сними кожицу. Чеснок продави через пресс и мелко поруби зелень.
Сыр фета (можно брынзу) нарежь полосками. Удали плодоножки у цуккини, срежь с двух сторон кожицу и затем порежь вдоль на 4–5 ломтиков. Посоли цуккини, оставь на полчаса и затем слей образовавшийся сок, обсуши ломтики бумажным полотенцем. Обжарь ломтики по 3 сек с каждой стороны на сухой сковороде, а уже затем смажь оливковым маслом.
Ломтики цуккини смажь чесноком, на каждый ломтик уложи полоски перца и сыра, рукколу, посоли и посыпь зеленью. Скатай рулетики, при необходимости заколи шпажками.
Ингредиенты
- Цуккини – 3 шт
- Перец болгарский красный – 3 шт
- Сыр фета – 200 г
- Масло оливковое – по вкусу
- Чеснок, зубчики – 3 шт
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Салат руккола – по вкусу
Время на готовку – 1 час.
Приятного аппетита!
Возможно вас заинтересуют Дистанционные занятия со мной. Очень удобный и экономный способ поддерживать себя в форме или сбросить лишнюю жировую прослойку. В этой статье я описываю — КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ. Или воспользуйтесь моей студией-онлайн, по ссылке далее — занятия в моей студии фитнеса-онлайн – перейти.
854 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
