Забавный арабский салат Табуле из булгура с помидорами. Рекомендую на завтрак или на обед. Если ты следишь за фигурой, на ужин не пойдет. Крупы лучше съедать до 15 часов.
Свари булгур: готовь крупу в кипящей подсоленной воде под крышкой в течение 10 минут. Затем выключи огонь и томи еще 5 минут.
Петрушку, мяту, лук-резанец и листья базилика мелко наруби, смешай с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанными помидорами, болгарским перцем, оливковым маслом, лимонным соком. Посоли и поперчи по вкусу, по желанию добавь немного перца чили.
Добавь булгур в получившийся салат из зелени и овощей. Оставь блюдо на 5 минут.
Ингредиенты:
- Булгур – 300 г
- Лимон – 2 шт
- Помидоры – 100 г
- Мята – 50 г
- Базилик свежий – 50 г
- Петрушка – 50 г
- Перец болгарский – 1 шт
- Чеснок, зубчики – 4 шт
- Масло оливковое – 100 мл
- Лук-резанец – 20 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Перец чили – по вкусу
Перед подачей укрась зеленью и — при желании — сыром фета. Приятного аппетита!
Занятия в моей студии фитнеса-онлайн – перейти.
1,043 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
