Отделить ножом мясо с кожей от костей, оставляя бёдра и крылья с костями. Натереть мясо солью, перцем, мёдом, горчицей, измельчённым чесноком. Нарезать яблоко и грушу длинными дольками, бланшировать в духовке в смеси лимонного сока и сахара (на 50 г лимонного сока взять 50 г воды и 50г сахара). 1,382 просмотров всего, […]