Пришла пора сделать что-то вкусное для Нагрузочного дня! И это будет Лимонный пирог. Вкуснячий, с чайком самое то!
Отдельно взбей все влажные ингредиенты для теста до однородной консистенции, отдельно смешай все сухие до однородной массы, затем объедини смеси. Охлади тесто в холодильнике 5–10 минут.
Разогрей духовку до 180 °С. Уложи на дно формы и по бокам бумагу для выпечки.
Равномерно распредели тесто в форме и проколи вилкой по всей поверхности.
Выпекай корж 10–12 минут или до слегка коричневого цвета по краям. Пока корж печется, взбей все ингредиенты для начинки до однородной массы: свежевыжатый лимонный сок, мед, 3 больших яйца и 1 желток, муку из тапиоки, кокосовую муку.
Через 10-12 минут вынь горячий корж из духовки и залей начинкой, затем понизь температуру духовки до 165 °С и выпекай пирог еще 15–18 минут или до тех пор, пока начинка не схватится.
Охлади пирог не менее, чем 2 часа перед подачей или ночь в холодильнике.
Перед подачей посыпь тертой лимонной цедрой по желанию.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лимон – 6 шт
- Морская соль – 1 щепотка
- Кокосовое масло – 45 г
- Яйцо куриное – 5 шт
- Мед горный – 80 г
- Кокосовая мука – 75 г
- Мука из тапиоки – 50 г
- Ваниль молотая – 1 щепотка
Приятного аппетита. В моем Telegram-канале я пишу чаще.
Возможно вас заинтересуют Дистанционные занятия со мной. Очень удобный и экономный способ поддерживать себя в форме или сбросить лишнюю жировую прослойку. В этой статье я описываю — КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ. Или воспользуйтесь моей студией-онлайн, по ссылке далее — занятия в моей студии фитнеса-онлайн – перейти.
1,126 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
