НА СТАРТ! Смешайте говяжий фарш, яичные белки и добавьте немного соуса барбекю. Сформируйте из полученной массы две объёмные котлеты.
ВНИМАНИЕ! Разожгите открытый огонь и положите поверх огня решётку. Сбрызните её антипригарным спреем.
МАРШ! Выложите на решётку обе котлеты и готовьте в течение 5-7 минут. Потом переверните и готовьте ещё столько же. Для страховки проткните котлеты зубочисткой. Если из места прокола вылился прозрачный сок, значит, бургеры готовы.
ФИНИШ! Разрежьте пополам цельнозерновые булочки и вложите в каждую по бургеру. Добавьте соус и кружки помидоров. Можно подать бургер в качестве отдельного мясного блюда. В этом случае бургер сервируют заранее отваренным картофелем и овощным салатом.
СОСТАВ (на 1 бургер):
- 643 калории;
- 55 г протеина;
- 35 г углеводов;
- 23,5 г жиров;
- 7 г клетчатки.
ПОРЦИИ (рассчитано на 2 бургера):
- 450 г отборного говяжьего фарша;
- 2 яичных белка;
- 1/2 чашки соуса барбекю;
- 2 больших цельнозерновых булочки, желательно из ржаной муки.
Удачи! Samotoyloff.
1,259 просмотров всего, 2 просмотров сегодня
