Сегодня достаточно полезное и вкусное блюдо. Картофель фаршированный вкусняшками. Запросто можно использовать на ужин. Но, и в выходной Нагрузочный день подойдет стопроцентно!
Ингредиенты:
- Батат (сладкий картофель) 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Авокадо – 1/4 шт.
- Обезжиренный йогурт – 2 ст. л.
- Соус сальса – 2 ст. л.
- Зелень – 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Хорошо вымойте и высушите большой батат. Очищать от кожуры не нужно. Положите его в микроволновую печь и готовьте на режиме «для картофеля».
В это время в небольшой миске взбейте одно яйцо с солью и перцем. Авокадо нарежьте на кубики, а зелень мелко порубите.
Когда батат приготовится, достаньте его из микроволновки (осторожно, не обожгитесь!). Разрежьте картофель и аккуратно извлеките из него сердцевину. Разомните её вилкой и смешайте в миске с яйцом.
Переложите полученную смесь в лодочку из батата. Запекайте блюда в течение 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Посыпьте готовое блюдо зеленью, положите авокадо и сверху — йогурт и сальсу. Всё готово!
Приятного аппетита!
Занятия в моей студии фитнеса-онлайн – перейти.
1,087 просмотров всего, 1 просмотров сегодня